A: 從以上的介紹來看，酵素跟益生菌同樣都是對人體腸胃、消化有關係，所以很多人以為它們是相同的東西，其實不是喔！
酵素主要的作用點是「消化」，也屬於蛋白質的一種；但益生菌是微生物，主要的作用是打擊腸道內的壞菌，維持菌叢平衡。以下是更完整清楚的比較表：
酵素vs益生菌 比較表
A: 酵素又稱為酶，主要功能是幫助人體消化與分解食物。雖然人體中本身就含有酵素，但會隨著年紀增長慢慢消耗殆盡，因此當你到達某個年紀後，就需要靠食物補充酵素。
各種生鮮食品幾乎都含有酵素，包含蔬菜、水果和肉類等。但是要注意的地方是，因為酵素只要經過一定溫度加熱後就會被破壞，所以幾乎無法從熟食獲取，比較推薦從水果做攝取。常見富含酵素的水果有鳳梨、木瓜、奇異果等，除了水果之外，如果想要獲取酵素，那就只能靠各類營養補充品做補充。
含酵素的水果前三名分別是？
A: 由於酵素是幫忙人體消化跟分解吃進肚子裡的食物，如果人體酵素含量不足，那麼可想而知，消化方面的功能就會非常差，食物吃下肚後無法被正常消化，時間久了就很容易造成便秘、脹氣、體重增加、新陳代謝變差等等。
A: 益生菌屬於微生物(細菌)的一種，通常聽到細菌，我們第一個反應可能都是不好的，其實不然，益生菌就屬於好菌的一種，主要功能是改善人體免疫系統、改善腸道健康、預防感冒等。
如果想從飲食上獲取益生菌，最常聽到的就是泡菜和味噌。當然不只這兩種食品，絕大多數的發酵類食品都含有益生菌，像是起司、乳酪、納豆、醃菜，甚至是台灣人最愛吃的臭豆腐等都是含有益生菌的。
益生菌以及免疫系統、腸道、預防感冒
A: 益生菌就像是腸道中的站衛兵，負責擊退和捍衛腸道機能。如果人體中缺乏益生菌，你會發現自己的排便情況很不穩定，有時候正常、有時候很硬、有時候會拉肚子；除此之外，身體的免疫力可能會比較差，很容易生病感冒。
益生菌和排便有關
A: 當你發現自己有消化不良的情況，或是年紀增長代謝變差時，就需要補充酵素；至於益生菌比較屬於日常保養，食用後可以增加人體免疫力，甚至可以幫助睡眠。
A: 關於酵素的挑選方式，我們在另一篇文章《酵素如何挑選？關於酵素，你應該知道的問與答》中有提到，除了來源跟製造過程外，還要注意是否添加其他副成分、助瀉劑或甜味劑等。
至於益生菌的挑選方式，由於益生菌的種類非常多，不同益生菌也有不同的功能，所以我們首先要注意的就是菌種功能，例如比菲德氏菌主要是幫助惡性腹瀉、乾酪乳酸菌是改善腸道不適、副乾酪乳桿菌是改善過敏或皮膚炎等。
其次要注意的是菌種數量，產品上都會標示菌數，通常菌數介於20-100億之間是比較好的，不一定菌數愈多就是愈好喔！
怎麼挑選益生菌
